四川省成都市

“中秋”、“國慶”將至，為切實抓好節(jié)前食品安全工作，四川省成都市食安辦下發(fā)通知，要求強化食品安全監(jiān)管責任，針對全市月餅等重點品種，在生產(chǎn)加工、流通和餐飲服務環(huán)節(jié)開展專項檢查。

節(jié)前，全市工商部門主動發(fā)布節(jié)日食品安全消費提示，以各大超市、食品批發(fā)和零售部、各種展銷會為重點場所，以月餅為重點品種，強化節(jié)日期間的食品入市巡查，切實把好節(jié)日食品市場質(zhì)量準入關(guān)。質(zhì)監(jiān)部門加強對月餅生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，加大對節(jié)日消費較多的食品和實施市場準入食品的監(jiān)管力度，嚴厲打擊制售假劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為。食品藥品監(jiān)管部門重點加強承辦集體用餐的餐飲服務單位和農(nóng)村聚餐管理，從食品原材料采購驗收、臺賬記錄到食品加工制作過程予以指導，要求餐飲單位嚴格遵守《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，強化內(nèi)部食品安全管理，確保節(jié)日期間市民就餐安全。市水務局對做好國慶、中秋節(jié)日期間水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作進行了具體部署，并對做好節(jié)前水產(chǎn)品質(zhì)量抽檢和檢查進行了詳細安排。

近期，成都市食安辦和市質(zhì)監(jiān)局組織了市級食品安全社會監(jiān)督員對部分月餅生產(chǎn)廠家進行了檢查，督促企業(yè)嚴把月餅生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)。市工商局對本市生產(chǎn)的月餅進行了專項抽檢，合格率100%。

福建省廈門市

“國慶”、“中秋”來臨之際，福建省廈門市食品藥品監(jiān)督管理局組成檢查組，深入保健食品、化妝品生產(chǎn)企業(yè)進行現(xiàn)場檢查。

檢查組從五方面重點檢查了企業(yè)生產(chǎn)車間和檢驗室：一查企業(yè)質(zhì)量管理體系建立和執(zhí)行情況;二查企業(yè)原輔料索證索票、驗收記錄;三查企業(yè)生產(chǎn)過程中GMP執(zhí)行情況;四查企業(yè)成品檢驗情況;五查企業(yè)銷售記錄情況。

在檢查中，執(zhí)法人員指出了企業(yè)存在的質(zhì)量管理文件未及時修訂、供應商證照、票據(jù)索取不全、生產(chǎn)記錄不及時、銷售記錄信息不全面等問題，并要求企業(yè)加強管理，對存在的問題及時整改。要高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，從一線員工到企業(yè)負責人都要樹立強烈的質(zhì)量意識，嚴格執(zhí)行各項管理制度、嚴格執(zhí)行企業(yè)標準、嚴格生產(chǎn)工藝流程、嚴格按照質(zhì)量管理體系運行、嚴格產(chǎn)品出廠檢驗，加強內(nèi)部崗位培訓，落實崗位責任，規(guī)范生產(chǎn)行為，確保產(chǎn)品質(zhì)量。